糧食企業(yè)購入的小麥應(yīng)計入“庫存商品”科目核算。商品流通企業(yè)如何建賬商品流通企業(yè)是指從事商品流通(買賣)的獨(dú)立核算企業(yè)。主要包括：商業(yè)、供銷社、糧食、外貿(mào)、物資供銷、地圖發(fā)行等企業(yè)。如商場、大中型超市、糧食等。由于商品流通企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動主要是流通領(lǐng)域的購銷存活動，這類企業(yè)的會計核算主要集中在采購成本和銷售成本的核算以及商品流通費(fèi)用的核算。這類企業(yè)賬本的建立主要在三個方面。一、現(xiàn)金日期和銀行存款日期商品流通企業(yè)的現(xiàn)金日期和銀行存款日期的確定方法與工業(yè)企業(yè)相同。二、圖的分類總賬商品流通企業(yè)除了我們講的工業(yè)企業(yè)日常的賬簿總分類外，還要設(shè)置商品采購、商品庫存、商品購銷差價三個商品流通企業(yè)必須使用的總賬賬簿。如果經(jīng)常委托他人銷售商品或者為他人銷售商品，需要設(shè)置代銷商品、代銷商品、代銷商品的賬冊。另外，由于商品流通企業(yè)的收入、成本、稅金與工業(yè)企業(yè)略有不同，工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品銷售收入應(yīng)改為“商品銷售收入”，產(chǎn)品銷售成本改為“商品銷售成本”，產(chǎn)品銷售稅金及附加改為“商品銷售稅金及附加”，產(chǎn)品銷售費(fèi)用改為“營業(yè)外支出”。另外，可以根據(jù)企業(yè)的業(yè)務(wù)量和業(yè)務(wù)需要，增加或刪除要設(shè)置的總賬賬簿。三、明細(xì)賬的設(shè)置根據(jù)增設(shè)的總賬賬簿，還應(yīng)增設(shè)相關(guān)明細(xì)賬賬簿，如商品采購明細(xì)賬，反映采購商品的采購成本和入庫商品的實際成本。可以根據(jù)客戶名稱設(shè)置商品采購明細(xì)賬；庫存商品明細(xì)賬反映商品的出入庫余額，可根據(jù)商品的種類、名稱、規(guī)格、存放地點設(shè)置，要求采用數(shù)量金額核算法。在按實際成本計算已售商品成本時，存貨可按個別計價法(批量實際成本計價)、加權(quán)平均法、移動加權(quán)平均法、先進(jìn)先出法、后進(jìn)先出法、差價法、毛利法發(fā)出。如果企業(yè)是商品零售企業(yè)，還需要設(shè)置“商品購銷差價”明細(xì)賬。由于該科目是“庫存商品”的調(diào)整科目，其明細(xì)賬的設(shè)置口徑應(yīng)與“庫存商品”相同。“營業(yè)費(fèi)用”作為反映商品流通整個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的各種費(fèi)用，應(yīng)該通過費(fèi)用的種類來體現(xiàn)，如運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、分揀費(fèi)、廣告費(fèi)等�！吧唐蜂N售收入”和“商品銷售成本”明細(xì)賬可按商品的類別、名稱、規(guī)格或不同的銷售部門設(shè)置。除上述明細(xì)賬外，商品流通企業(yè)的明細(xì)賬與工業(yè)企業(yè)的明細(xì)賬相同。四、其他問題由于商品流通企業(yè)與服務(wù)業(yè)相比有不同的成本計算問題，為了方便成本計算，很多計算表格需要自己購買或自制，所以在建賬時也要準(zhǔn)備；不然月底結(jié)賬的時候會很著急。比如已售商品差價計算表、商品庫存匯總表、毛利率計算表等。