[指南]：餐飲會計(jì)如何進(jìn)行會計(jì)核算？餐飲公司的會計(jì)簿記與其他行業(yè)的會計(jì)簿記相同，應(yīng)為資產(chǎn)，負(fù)債和所有者權(quán)益設(shè)置帳戶。并對收入，成本，費(fèi)用和利潤進(jìn)行詳細(xì)核算。餐飲業(yè)會計(jì)的關(guān)鍵績效是：銷售帳戶...

餐飲會計(jì)如何進(jìn)行會計(jì)核算？餐飲公司的會計(jì)簿記與其他行業(yè)的會計(jì)簿記相同，應(yīng)為資產(chǎn)，負(fù)債和所有者權(quán)益設(shè)置帳戶。并對收入，成本，費(fèi)用和利潤進(jìn)行詳細(xì)核算。餐飲業(yè)會計(jì)的關(guān)鍵方面是：銷售帳戶的結(jié)算和收款，物料和物料的采購和管理。

資產(chǎn)，負(fù)債，權(quán)益類別。主要包括：現(xiàn)金，銀行存款，應(yīng)收賬款，預(yù)付款項(xiàng)，其他應(yīng)收款，原材料，低值易耗品，預(yù)付款項(xiàng)，固定資產(chǎn)，應(yīng)付稅款，應(yīng)付工資，應(yīng)付賬款，其他應(yīng)付款科目和明細(xì)科目，例如資金，預(yù)付款項(xiàng)，應(yīng)計(jì)費(fèi)用，實(shí)收資本，盈余公積和利潤分配。

餐飲業(yè)的會計(jì)流程：

1、如果對方可以提供正式發(fā)票，則蔬菜，肉等可以直接計(jì)入“主要業(yè)務(wù)成本”。

如果您有倉庫，米油和香料，則可以先將其記錄在“原材料”中，然后在接收時將其記錄在“主要業(yè)務(wù)成本”中。如果沒有倉庫，則另一方可以提供正式發(fā)票或直接將其記錄在“主營業(yè)務(wù)成本”中。氣體可以記錄在“運(yùn)營費(fèi)用-氣體費(fèi)用”中。

2、如果有倉庫，則可以將購買的酒精飲料和飲料首先記錄在“庫存商品”中，并在出售后結(jié)轉(zhuǎn)成本；如果他們有資格進(jìn)行卷煙銷售，則會計(jì)方法與以前相同。如果不是這樣，部分收入和成本的處理必須符合營業(yè)執(zhí)照的業(yè)務(wù)范圍。

3、廚師的工資記錄為“營業(yè)費(fèi)用-薪水”，而不是成本。服務(wù)人員的工資也可以記錄在“營業(yè)費(fèi)用-薪水”中，其他管理人員也可以記錄在“管理費(fèi)-薪水”中。通常，工資必須先累積。

4.裝修費(fèi)用記錄在“長期待攤費(fèi)用”中，攤銷期以租賃合同期為基礎(chǔ)。

5.進(jìn)入倉庫時，輸入：

借款：主營業(yè)務(wù)成本/原材料/庫存商品

貸款：應(yīng)付帳款-**公司

如何在沒有發(fā)票的情況下輸入帳戶？

飲食業(yè)在自由市場上購買的原材料沒有發(fā)票就無法記錄。

發(fā)票是重要的外部文件，是納稅人接受稅收管理的重要依據(jù)，也是準(zhǔn)備會計(jì)憑證和注冊會計(jì)賬簿的重要依據(jù)。根據(jù)《發(fā)票管理辦法》第二十條，第二十一條的規(guī)定，銷售對于提供商品，提供服務(wù)以及從事其他經(jīng)營活動的單位和個人，如果收取對外經(jīng)營活動的收款，應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營者開具發(fā)票。付款人。

在特殊情況下，付款人向收款人開具發(fā)票。從事生產(chǎn)，經(jīng)營活動的單位和個人，在購買商品，接受服務(wù)和從事其他經(jīng)營活動時，應(yīng)當(dāng)從收款人取得發(fā)票。在獲得發(fā)票時，他們不得要求更改產(chǎn)品名稱或金額。

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