飲食會(huì)計(jì)是一項(xiàng)非常重要的工作，尤其是對(duì)于餐飲行業(yè)可以說。對(duì)的的帳務(wù)處理方法這個(gè)可以指導(dǎo)餐飲企業(yè)完全掌握財(cái)務(wù)狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并使之解決的辦法。那你，飲食會(huì)計(jì)應(yīng)該是怎么賬務(wù)處理呢？下面我們就來詳細(xì)了解一下。

1. 確定會(huì)計(jì)周期

飲食會(huì)計(jì)的第一步是判斷會(huì)計(jì)周期。一般來說，餐飲企業(yè)的會(huì)計(jì)周期為一個(gè)月，但也些企業(yè)會(huì)你選季度或半年度才是會(huì)計(jì)周期�？紤]好會(huì)計(jì)周期后，就可以就開始通過賬目的收拾好和記錄。

2. 建立科目表

建立科目表是飲食會(huì)計(jì)的基礎(chǔ)工作。科目表應(yīng)該要除了全部與餐飲企業(yè)相關(guān)的收入、支出、資產(chǎn)和負(fù)債等方面的科目。科目表的建立需要依據(jù)企業(yè)的實(shí)際中情況參與調(diào)整，以切實(shí)保障賬目的準(zhǔn)確性。

3. 記錄收入

餐飲企業(yè)的收入通常依附于銷售食品和飲料。在記錄信息收入時(shí)，要將每一筆銷售額資料記錄過去，并上標(biāo)好日期、時(shí)間、銷售品種和數(shù)量等信息。況且，還要記錄其他收入，如餐具租賃費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等。

4. 記錄支出

餐飲企業(yè)的支出包括原材料采購、員工工資、房租、水電費(fèi)等。在記錄支出時(shí)，是需要將每一筆支出都有記錄過來，并標(biāo)出好日期、支出品種和金額等信息。當(dāng)然了，還要記錄別的支出，如維修費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等。

5. 記錄固定資產(chǎn)

餐飲企業(yè)的固定資產(chǎn)除開廚房設(shè)備、餐具、桌椅等。在留下記錄固定資產(chǎn)時(shí)，必須將每一筆新購置資產(chǎn)的金額記錄過去，并標(biāo)注好新購置日期、資產(chǎn)種類和數(shù)量等信息。再者，還必須記錄資產(chǎn)的折舊情況。

6. 記錄負(fù)債

餐飲企業(yè)的負(fù)債除了應(yīng)付賬款、工資、稅費(fèi)等。在留下記錄負(fù)債時(shí)，不需要將每一筆負(fù)債都有記錄下來，并標(biāo)住好日期、負(fù)債品種和金額等信息。此外，還不需要記錄負(fù)債的償還情況。

7. 進(jìn)行月末結(jié)賬

月末去結(jié)賬是飲食會(huì)計(jì)的重要環(huán)節(jié)。在月末去結(jié)賬時(shí)，是需要將當(dāng)月的收入、支出、資產(chǎn)和負(fù)債等方面的賬目進(jìn)行匯總資料，并計(jì)算出當(dāng)月的盈虧情況。同時(shí)，還需要將賬目與銀行對(duì)賬單進(jìn)行核對(duì)，確保賬目的準(zhǔn)確性。

8. 編制財(cái)務(wù)報(bào)表

財(cái)務(wù)報(bào)表是飲食會(huì)計(jì)的重要成果之一。在編制財(cái)務(wù)報(bào)表時(shí)，不需要將當(dāng)月的收入、支出、資產(chǎn)和負(fù)債等方面的賬目并且分類匯總，并自己制作出資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表和現(xiàn)金流量表等報(bào)表。

9. 審核賬目

審核賬目是飲食會(huì)計(jì)的后來一步。在審核賬目時(shí)，必須對(duì)賬目進(jìn)行再三檢查，必須保證賬目的準(zhǔn)確性。同時(shí)，還要對(duì)賬目通過分析，發(fā)現(xiàn)自己?jiǎn)栴}并及時(shí)善加可以解決。

10.

飲食會(huì)計(jì)是一項(xiàng)非常重要的工作，正確的做賬方法可以不解決餐飲企業(yè)手中掌握財(cái)務(wù)狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并使之幫忙解決。只希望本文也能對(duì)大家打聽一下飲食會(huì)計(jì)的帳務(wù)處理方法有了幫助。