餐飲行業(yè)是一個(gè)不斷發(fā)展的行業(yè)，而餐飲會(huì)計(jì)則是餐飲行業(yè)中不可或缺的一部分。餐飲會(huì)計(jì)是指對(duì)餐飲企業(yè)的財(cái)務(wù)收支通過管理和核算的一種職業(yè)。餐飲會(huì)計(jì)以及哪些地方資料呢？下面我們就來一一清楚。

1. 營(yíng)業(yè)收入

餐飲企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入是指餐飲企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)從餐飲服務(wù)中完成的收入。餐飲企業(yè)應(yīng)該對(duì)每一筆營(yíng)業(yè)收入并且詳細(xì)記錄，包括收入來源、金額、日期等信息。

2. 成本費(fèi)用

成本費(fèi)用是指餐飲企業(yè)在生產(chǎn)和銷售過程中所發(fā)生了什么的特殊費(fèi)用，以及原材料采購(gòu)費(fèi)用、人工成本、房租、水電費(fèi)等。餐飲企業(yè)估計(jì)對(duì)每一筆成本費(fèi)用進(jìn)行詳細(xì)記錄，以以便日后會(huì)計(jì)科目成本和利潤(rùn)。

3. 庫(kù)存

餐飲企業(yè)的庫(kù)存是指企業(yè)所占據(jù)的原材料、半成品和成品。餐飲企業(yè)應(yīng)該是對(duì)每一種庫(kù)存接受詳細(xì)記錄，和數(shù)量、單價(jià)、入庫(kù)日期等信息。

4. 費(fèi)用報(bào)銷

餐飲企業(yè)的費(fèi)用報(bào)銷是指企業(yè)員工在工作中所突然發(fā)生的各種費(fèi)用，除開差旅費(fèi)、通訊費(fèi)、辦公用品費(fèi)等。餐飲企業(yè)肯定對(duì)每一筆費(fèi)用報(bào)銷參與詳細(xì)記錄，以便于日后核算企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。

5. 資產(chǎn)折舊

餐飲企業(yè)的資產(chǎn)折舊是指企業(yè)在可以使用固定資產(chǎn)過程中所出現(xiàn)的折舊費(fèi)用。餐飲企業(yè)肯定對(duì)每一種固定資產(chǎn)接受詳細(xì)記錄，除了購(gòu)買日期、購(gòu)買價(jià)格、使用年限等信息。

6. 稅收

餐飲企業(yè)應(yīng)該要對(duì)某些稅收通過詳細(xì)記錄，除了增值稅、所得稅、營(yíng)業(yè)稅等。餐飲企業(yè)估計(jì)按照國(guó)家稅收政策接受繳納稅款，并及時(shí)資料記錄繳情況。

7. 財(cái)務(wù)報(bào)表

餐飲企業(yè)應(yīng)該要遵循國(guó)家財(cái)務(wù)規(guī)定，全額事業(yè)特殊財(cái)務(wù)報(bào)表，除開資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表等。餐飲企業(yè)應(yīng)該要及時(shí)編制和再提交財(cái)務(wù)報(bào)表，以便于管理和監(jiān)督。

8. 現(xiàn)金流量

餐飲企業(yè)肯定對(duì)現(xiàn)金流量進(jìn)行詳細(xì)記錄，除了現(xiàn)金收入、現(xiàn)金支出、現(xiàn)金余額等。餐飲企業(yè)應(yīng)該要及時(shí)掌握現(xiàn)金流量情況，以便于掌握進(jìn)行資金管理和決策。

9. 銀行賬戶

餐飲企業(yè)應(yīng)該對(duì)銀行賬戶并且詳細(xì)記錄，除開賬戶名稱、賬戶余額、賬戶流水等。餐飲企業(yè)應(yīng)該要及時(shí)核對(duì)銀行賬戶情況，以便于掌握接受資金管理和決策。

10. 財(cái)務(wù)審計(jì)

餐飲企業(yè)估計(jì)定期定時(shí)進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)，以以便日后發(fā)現(xiàn)自己和能解決財(cái)務(wù)問題。財(cái)務(wù)審計(jì)估計(jì)由專業(yè)的審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，審計(jì)結(jié)果估計(jì)及時(shí)報(bào)告企業(yè)管理層。

以上就是餐飲會(huì)計(jì)除了的比較多資料。餐飲企業(yè)應(yīng)該嚴(yán)格按照國(guó)家財(cái)務(wù)規(guī)定接受財(cái)務(wù)管理和核算，以以便于保證企業(yè)的健康發(fā)展。