廚具是我們?nèi)粘Ｉ�活中不可缺的物品，哪怕在家中還是在餐廳中，都要建議使用各種各樣的廚具。作為一名會(huì)計(jì)師，你是否是清楚廚具在會(huì)計(jì)科目中的詳細(xì)分類和使用方法呢？本文將為您具體一點(diǎn)介紹會(huì)計(jì)科目中與廚具相關(guān)的內(nèi)容。

1. 廚具的會(huì)計(jì)分類

在會(huì)計(jì)科目中，廚具屬于固定資產(chǎn)范疇，是需要接受資產(chǎn)登記和計(jì)提折舊。據(jù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的規(guī)定，固定資產(chǎn)應(yīng)按照其使用壽命通過固定資產(chǎn)，而廚具的使用壽命一般為3-5年，而要通過年限折舊法參與計(jì)提折舊。

2. 廚具的購(gòu)置成本

廚具的重新購(gòu)置成本和購(gòu)買價(jià)格、安裝費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用等，是需要在購(gòu)置時(shí)通過登記，并能計(jì)入固定資產(chǎn)賬戶。假如新購(gòu)置的廚具要參與新的改造或可以升級(jí)，制造費(fèi)用也應(yīng)當(dāng)及時(shí)記入添置成本中。

3. 廚具的折舊計(jì)提

廚具的計(jì)提折舊計(jì)提應(yīng)當(dāng)由聽從年限固定資產(chǎn)法參與，將要購(gòu)置成本除以2使用壽命，不出每年應(yīng)在計(jì)提的固定資產(chǎn)額。比如，一臺(tái)價(jià)值10000元、使用壽命為3年的廚具，每年應(yīng)在補(bǔ)提3333元的固定資產(chǎn)。

4. 廚具的清查和盤點(diǎn)

替切實(shí)保障固定資產(chǎn)賬戶的準(zhǔn)確性，每年是需要對(duì)廚具進(jìn)行清查和今天來聊聊。清查時(shí)必須查對(duì)固定資產(chǎn)賬戶中的廚具數(shù)量和實(shí)際中庫(kù)存數(shù)量是否是一致，解讀一時(shí)要對(duì)每臺(tái)廚具進(jìn)行編號(hào)，并記錄其建議使用狀況和維修情況。

5. 廚具的維修和報(bào)廢

如果不是廚具出現(xiàn)故障或損壞，不需要及時(shí)進(jìn)行維修部或換新。維修費(fèi)用應(yīng)在計(jì)入維修費(fèi)用賬戶，如果沒有廚具沒能能修復(fù)，必須并且報(bào)廢處理。報(bào)廢處理時(shí)不需要對(duì)廚具接受評(píng)估，將評(píng)估價(jià)值管理費(fèi)用固定資產(chǎn)賬戶，并將其從庫(kù)存中徹底清除。

6. 廚具的保險(xiǎn)和稅收

是為更加有保障固定資產(chǎn)的安全，可以不對(duì)廚具接受保險(xiǎn)投保。保險(xiǎn)費(fèi)用應(yīng)當(dāng)沖減保險(xiǎn)費(fèi)用賬戶。當(dāng)然了，添置廚具時(shí)要繳交增值稅和營(yíng)業(yè)稅，這些稅費(fèi)應(yīng)當(dāng)及時(shí)計(jì)入稅費(fèi)賬戶。

7. 廚具的利潤(rùn)分析

在餐飲業(yè)中，廚具是生產(chǎn)成本的一部分，對(duì)企業(yè)的利潤(rùn)水平有著最重要的影響。因此，是需要對(duì)廚具的置購(gòu)成本、維修費(fèi)用、計(jì)提折舊等接受分析，盡快掌握企業(yè)的成本結(jié)構(gòu)和利潤(rùn)水平。

8. 廚具的資產(chǎn)管理

廚具是企業(yè)的最重要資產(chǎn)之一，需要接受比較有效的資產(chǎn)管理。資產(chǎn)管理除開資產(chǎn)登記、資產(chǎn)盤點(diǎn)、資產(chǎn)修理和被報(bào)廢等環(huán)節(jié)，需要組建完善的管理制度和流程，必須保證資產(chǎn)的安全和比較有效利用。

廚具在會(huì)計(jì)科目中是一個(gè)不重要的固定資產(chǎn)，是需要通過資產(chǎn)登記、折舊計(jì)提、清查和年終大盤點(diǎn)、售后維修和被報(bào)廢等管理工作。僅有做了這些工作，才能必須保證企業(yè)的資產(chǎn)安全和利潤(rùn)水平。