在餐飲行業(yè)的經(jīng)營過程中，不可避免的會出現(xiàn)一些餐具破損、破碎的情況，有的是客人不小心打碎的，有的是餐廳工作人員不經(jīng)意或忙碌打碎的，有的是自然破碎的等等。那么餐飲行業(yè)餐具損壞的這些會計分錄應(yīng)該怎么做呢？請看本文整理的相關(guān)資料！

餐具可作為低值易耗品核算，采用五五攤銷法攤銷。

購買時：

借：低值易耗品

貸項：庫存現(xiàn)金

領(lǐng)用時應(yīng)先攤銷50的攤銷價值；

借方：營業(yè)費用

貸款：低值易耗品

報廢時再攤銷50英鎊的價值：

借方：營業(yè)費用

貸款：低值易耗品

餐飲業(yè)餐具損壞收到的賠償分錄，可以沖減營業(yè)費用或營業(yè)成本。

借：現(xiàn)金

貸款：營業(yè)費用

在新課程中，低值易耗品被替換為可重復(fù)使用的材料。

低值易耗品是指單位價值在10元以上2000元以下，或者使用壽命在一年以內(nèi)，不能作為固定資產(chǎn)使用的人工材料。

它類似于固定資產(chǎn)。它可以在生產(chǎn)過程中多次使用，而不會改變其物理形態(tài)。使用時也需要保養(yǎng)，報廢時可能還有殘值。由于其價值低，使用壽命短，所以采用簡單的方法將其價值攤?cè)氘a(chǎn)品成本。

低值易耗品費用的攤銷分配：

低值易耗品費用的攤銷分配通常通過編制“低值易耗品攤銷分配表”來進行。攤銷分配時，應(yīng)按不同部門和用途，分別記入生產(chǎn)成本、制造成本、管理成本等科目及其明細科目中的相關(guān)成本費用項目。企業(yè)投入生產(chǎn)經(jīng)營時一次大量領(lǐng)用的低值易耗品，可以作為待攤費用攤銷。

企業(yè)采用一次攤銷法或分期攤銷法的，其低值易耗品按計劃成本核算，月末應(yīng)按低值易耗品的類別差異率將計劃成本調(diào)整為實際成本。

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