在餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不可避免的會(huì)出現(xiàn)一些餐具破損、破碎的情況，有的是客人不小心打碎的，有的是餐廳工作人員不經(jīng)意或忙碌打碎的，有的是自然破碎的等等。那么餐飲行業(yè)餐具損壞的這些會(huì)計(jì)分錄應(yīng)該怎么做呢？請(qǐng)看本文整理的相關(guān)資料！

餐具可作為低值易耗品核算，采用五五攤銷(xiāo)法攤銷(xiāo)。

購(gòu)買(mǎi)時(shí)：

借：低值易耗品

貸項(xiàng)：庫(kù)存現(xiàn)金

領(lǐng)用時(shí)應(yīng)先攤銷(xiāo)50的攤銷(xiāo)價(jià)值；

借方：營(yíng)業(yè)費(fèi)用

貸款：低值易耗品

報(bào)廢時(shí)再攤銷(xiāo)50英鎊的價(jià)值：

借方：營(yíng)業(yè)費(fèi)用

貸款：低值易耗品

餐飲業(yè)餐具損壞收到的賠償分錄，可以沖減營(yíng)業(yè)費(fèi)用或營(yíng)業(yè)成本。

借：現(xiàn)金

貸款：營(yíng)業(yè)費(fèi)用

在新課程中，低值易耗品被替換為可重復(fù)使用的材料。

低值易耗品是指單位價(jià)值在10元以上2000元以下，或者使用壽命在一年以內(nèi)，不能作為固定資產(chǎn)使用的人工材料。

它類(lèi)似于固定資產(chǎn)。它可以在生產(chǎn)過(guò)程中多次使用，而不會(huì)改變其物理形態(tài)。使用時(shí)也需要保養(yǎng)，報(bào)廢時(shí)可能還有殘值。由于其價(jià)值低，使用壽命短，所以采用簡(jiǎn)單的方法將其價(jià)值攤?cè)氘a(chǎn)品成本。

低值易耗品費(fèi)用的攤銷(xiāo)分配：

低值易耗品費(fèi)用的攤銷(xiāo)分配通常通過(guò)編制“低值易耗品攤銷(xiāo)分配表”來(lái)進(jìn)行。攤銷(xiāo)分配時(shí)，應(yīng)按不同部門(mén)和用途，分別記入生產(chǎn)成本、制造成本、管理成本等科目及其明細(xì)科目中的相關(guān)成本費(fèi)用項(xiàng)目。企業(yè)投入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)時(shí)一次大量領(lǐng)用的低值易耗品，可以作為待攤費(fèi)用攤銷(xiāo)。

企業(yè)采用一次攤銷(xiāo)法或分期攤銷(xiāo)法的，其低值易耗品按計(jì)劃成本核算，月末應(yīng)按低值易耗品的類(lèi)別差異率將計(jì)劃成本調(diào)整為實(shí)際成本。

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