餐飲進(jìn)銷存怎么做會計分錄-餐飲進(jìn)銷存會計分錄制作技巧
餐飲進(jìn)銷存的會計分錄
餐飲企業(yè)在進(jìn)行進(jìn)銷存業(yè)務(wù)時,會涉及到多種會計分錄,以記錄和核算相關(guān)的收入、成本和庫存等信息。以下是常見的餐飲進(jìn)銷存會計分錄:
1. 采購原材料
借:原材料庫存
貸:應(yīng)付賬款
當(dāng)餐飲企業(yè)從供應(yīng)商處采購原材料時,應(yīng)該將這部分成本計入原材料庫存,同時應(yīng)該通過應(yīng)付賬款方式確認(rèn)待付款項。
2. 銷售食品
借:應(yīng)收賬款
貸:銷售收入
當(dāng)餐飲企業(yè)向客戶銷售食品時,應(yīng)該將應(yīng)收賬款增加,同時通過銷售收入方式確認(rèn)銷售收入。
3. 食品損耗
借:食品損耗費(fèi)用
貸:原材料庫存
當(dāng)餐飲企業(yè)在加工制作食品過程中產(chǎn)生損耗時,應(yīng)該將相應(yīng)的損耗費(fèi)用計入當(dāng)期費(fèi)用,并將損耗的原材料減少。
4. 盤點(diǎn)庫存
借:庫存盤點(diǎn)損益
貸:原材料庫存
當(dāng)餐飲企業(yè)進(jìn)行庫存盤點(diǎn)時,如果發(fā)現(xiàn)實際庫存與賬面庫存不一致,就需要調(diào)整原材料庫存,同時計入庫存盤點(diǎn)損益。
5. 結(jié)轉(zhuǎn)成本
借:生產(chǎn)成本
貸:原材料庫存
當(dāng)餐飲企業(yè)完成食品加工生產(chǎn)后,需要將相應(yīng)的生產(chǎn)成本計入成本費(fèi)用,并減少原材料庫存。
6. 扣減庫存
借:銷售成本
貸:原材料庫存
當(dāng)餐飲企業(yè)銷售食品時,需要扣減相應(yīng)的銷售成本,并減少原材料庫存。
7. 收到貨款
借:銀行存款
貸:應(yīng)收賬款
當(dāng)餐飲企業(yè)收到客戶的貨款時,應(yīng)將貨款金額存入銀行,并減少應(yīng)收賬款。
例子:餐飲進(jìn)銷存會計分錄
以餐廳采購原材料和銷售食品為例:
1. 餐廳從供應(yīng)商處采購了價值500元的原材料:
借:原材料庫存 500元
貸:應(yīng)付賬款 500元
2. 餐廳將食品以1000元的價格銷售給客戶:
借:應(yīng)收賬款 1000元
貸:銷售收入 1000元
3. 餐廳在制作食品過程中產(chǎn)生損耗50元:
借:食品損耗費(fèi)用 50元
貸:原材料庫存 50元
通過以上分錄,餐飲企業(yè)能夠準(zhǔn)確記錄和核算相關(guān)的收入、成本和庫存等信息,使財務(wù)報表更準(zhǔn)確地反映企業(yè)的經(jīng)營情況。






- 5分鐘前學(xué)員提問:學(xué)會計的基本條件和學(xué)歷要求?
- 8分鐘前學(xué)員提問:會計培訓(xùn)班要多少錢一般要學(xué)多久
- 9分鐘前學(xué)員提問:會計實操培訓(xùn)班大概多少錢
