作為財(cái)會(huì)人，工作中接觸最多的就是會(huì)計(jì)分錄。但是還有不少財(cái)會(huì)小白總是在為會(huì)計(jì)分錄發(fā)愁，今天教大家做餐飲行業(yè)的會(huì)計(jì)分錄，以后再不也怕了。

　　CPA：2020年CPA精選資料包！注會(huì)備考通關(guān)，3.8G免費(fèi)送！餐飲行業(yè)會(huì)計(jì)分錄大全

　　0 1 直接消耗餐料購(gòu)入

　　（1）分錄：

　�。焊叮☉�(yīng)付）XX餐料款

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　貸：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

　　（2）附件：采購(gòu)發(fā)票（附清單）、銀行付款單據(jù)

　�。�3）附件審核流程：

　　采購(gòu)發(fā)票由采購(gòu)人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。

　�。�1）分錄：

　�。焊叮☉�(yīng)付）XX餐料款

　　借：原材料-餐料

　　貸：銀行存款/應(yīng)付賬款

　�。�2）附件：采購(gòu)發(fā)票（附清單）、餐料入庫(kù)單、銀行付款單據(jù)

　�。�3）附件審核流程：

　　采購(gòu)發(fā)票由采購(gòu)人員、倉(cāng)庫(kù)保管人員、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。

　　餐料入庫(kù)單由采購(gòu)人員、倉(cāng)庫(kù)保管人員、部門經(jīng)理簽字。

　�。�1）分錄：

　�。翰土蠋�(kù)調(diào)廚房餐料轉(zhuǎn)賬

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　　貸：原材料-餐料

　�。�2）附件：調(diào)撥單，餐料盤點(diǎn)表

　�。�3）附件審核流程：

　　調(diào)撥單由倉(cāng)庫(kù)保管員和后廚大廚簽字。

　　餐料盤點(diǎn)表由保管員和部門經(jīng)理簽字。餐料盤點(diǎn)表中減少數(shù)與調(diào)撥單匯總數(shù)一致。

　�。�1）分錄：

　　：已入庫(kù)未付款餐料列帳

　　借：原材料-餐料

　　貸：應(yīng)付賬款

　�。�2）附件：餐料入庫(kù)單

　　（3）附件審核流程：

　　入庫(kù)單由采購(gòu)員、保管員和部門經(jīng)理簽字。

　�。�1）分錄：

　　：月末盤存餐料沖成本

　　借：原材料-廚房

　　貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

　�。�2）附件：廚房盤存表

　　（3）附件審核流程：

　　廚房盤存表由后廚大廚和部門經(jīng)理簽字。次月同金額從原材料-廚房轉(zhuǎn)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。

　　水庫(kù)調(diào)撥至餐廳的酒水一致，本月減少的酒水與銷售酒水報(bào)表一致，并作為轉(zhuǎn)成本的依據(jù)。

　�。�1）分錄：

　　：收（預(yù)收）餐廳繳XX餐費(fèi)

　　借：庫(kù)存現(xiàn)金/銀行存款

　　貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入—餐飲收入/預(yù)收賬款

　�。�2）附件：繳款單，發(fā)票開具申請(qǐng)單，發(fā)票

　　單獨(dú)存放單據(jù)：餐廳報(bào)表，點(diǎn)菜單

　　（3）附件審核流程：繳款金額與餐飲收現(xiàn)點(diǎn)菜單匯總金額一致。發(fā)票總金額等于或小于繳款金額。

　　(營(yíng)業(yè)成本本月實(shí)際發(fā)生數(shù) - 月末盤點(diǎn)數(shù))

　　借：本年利潤(rùn)

　　貸：營(yíng)業(yè)成本

　　(上月盤點(diǎn)紅字金額數(shù))。

　　借：營(yíng)業(yè)成本

　　貸：原材料

　　借：現(xiàn)金銀行存款

　　貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　借：營(yíng)業(yè)費(fèi)用-二級(jí)科目

　　貸：現(xiàn)金

　　借：本年利潤(rùn)

　　貸：營(yíng)業(yè)費(fèi)用

　　借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

　　貸：本年利潤(rùn)

　　盈利時(shí)：

　　借：本年利潤(rùn)

　　貸：利潤(rùn)分配

　　虧損時(shí)：

　　借：利潤(rùn)分配

　　貸：本年利潤(rùn)

　　篇幅較長(zhǎng)，此處省略，，，需要全部的，可以小編。

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　　附500個(gè)會(huì)計(jì)分錄大全

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