:出差的餐飲費(fèi)用應(yīng)該算在哪個(gè)會(huì)計(jì)科目里?——《管理(銷售)費(fèi)用-差旅費(fèi)》餐飲會(huì)計(jì)如何做賬首先你要根據(jù)企業(yè)規(guī)模和會(huì)計(jì)要求做賬,x。
出差的餐飲費(fèi)用應(yīng)該算在哪個(gè)會(huì)計(jì)科目——“管理(銷售)費(fèi)用-差旅費(fèi)”?
首先,你要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模和會(huì)計(jì)核算的要求,確認(rèn)相關(guān)成本的核算方法:比如直接記錄成本,然后在月末進(jìn)行費(fèi)用的列支;先入庫(kù)記錄原材料,收集后記入成本,月底再做庫(kù)存再?zèng)_減成本;等一下。一般來(lái)說(shuō),如果你的企業(yè)規(guī)模小,對(duì)會(huì)計(jì)要求不高,可以先選擇第一種方法。
1.如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票,蔬菜和肉類可以直接記入“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。
如有倉(cāng)庫(kù)、米油、調(diào)料,可先記為“原材料”,領(lǐng)用時(shí)記為“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。如果沒(méi)有倉(cāng)庫(kù),對(duì)方也可以提供正規(guī)發(fā)票或者直接記為“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”。
燃?xì)饪梢杂洖椤盃I(yíng)業(yè)費(fèi)用-燃?xì)赓M(fèi)用”。
2.購(gòu)入的酒水飲料,如果有倉(cāng)庫(kù),可以先記為“庫(kù)存商品”,待賣出后再結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果有資格賣煙,核算方法和以前一樣。如果沒(méi)有,你的部分收入和成本要按照營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍辦理。
3.廚師的工資記為“營(yíng)業(yè)費(fèi)用-工資”,不記為成本。服務(wù)人員的工資也可記為“營(yíng)業(yè)費(fèi)用-工資”,其他管理人員可記為“管理費(fèi)用-工資”。
一般來(lái)說(shuō),應(yīng)該先計(jì)提工資。
4.裝修費(fèi)記入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”,攤銷期限指租賃合同期限。
5.窗簾,地毯,處理方式都和我的想法一樣。
6.入庫(kù)時(shí),分錄:
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本/原材料/庫(kù)存商品
貸:應(yīng)付賬款-* *公司
付款時(shí):
貸:應(yīng)付賬款-* *公司
貸款:銀行存款/現(xiàn)金
不管對(duì)方是什么樣的公司,都要要求對(duì)方提供正規(guī)發(fā)票。如果沒(méi)有,相應(yīng)的材料不能記入成本。
(2)分錄,餐飲業(yè)會(huì)計(jì)師:
1.平時(shí)記錄收入(分類:菜品、酒水、香煙等。),并按部門記錄費(fèi)用。月底總結(jié)銷售成本,提折舊,提稅,出報(bào)表,買發(fā)票,基本就這些了。
2、購(gòu)買蔬菜、調(diào)料等車間用品,要根據(jù)票據(jù)和驗(yàn)收單。
借:原材料
貸款:現(xiàn)金(或銀行存款)
3、根據(jù)車間領(lǐng)料出庫(kù)單。
借:運(yùn)營(yíng)成本
貸款:原材料
4.月底,車間的剩余材料將根據(jù)盤點(diǎn)表進(jìn)行清點(diǎn)和記錄
借方:營(yíng)業(yè)成本(紅字)
貸款:原材料(紅字)
5.結(jié)轉(zhuǎn)成本(本月-月末庫(kù)存的實(shí)際運(yùn)營(yíng)成本)
借:本年利潤(rùn)
貸項(xiàng):運(yùn)營(yíng)成本
6.下月初,將盤點(diǎn)表上個(gè)月的剩余材料記入下月賬上(上月紅墨水量已統(tǒng)計(jì))。
借:運(yùn)營(yíng)成本
貸款:原材料
餐飲業(yè)繳納的稅是營(yíng)業(yè)稅,所以盈虧=營(yíng)業(yè)銷售額-營(yíng)業(yè)費(fèi)用(材料、工資、費(fèi)用及其他雜費(fèi)等。)
取得營(yíng)業(yè)收入時(shí):
借:現(xiàn)金銀行存款
貸款主營(yíng)業(yè)務(wù)收入:
采購(gòu)材料時(shí)支付的工資和其他費(fèi)用,
借:營(yíng)業(yè)費(fèi)用-二級(jí)科目
貸款:現(xiàn)金
月底成本結(jié)轉(zhuǎn)時(shí),
借: 本年利潤(rùn)
貸款:營(yíng)業(yè)費(fèi)用
月末結(jié)轉(zhuǎn)營(yíng)業(yè)收入:
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
貸款: 本年利潤(rùn)
結(jié)轉(zhuǎn)到本年利潤(rùn):
利潤(rùn)小時(shí):
借: 本年利潤(rùn)
貸款:利潤(rùn)分配
損失時(shí)間:
借:利潤(rùn)分配
貸款: 本年利潤(rùn)
下個(gè)月初去稅務(wù)局報(bào)稅。
按利潤(rùn)*對(duì)應(yīng)稅率申報(bào)繳納。
(3)餐飲業(yè)成本核算:
日常成本核算的主要程序是:
1.廚房當(dāng)天需要直接采購(gòu)的原料(蔬菜、肉類、禽類、水果、水產(chǎn)、海鮮)必須由廚房領(lǐng)班在前一天下午5點(diǎn)前補(bǔ)齊,當(dāng)天下午2點(diǎn)前補(bǔ)齊。經(jīng)廚師審核后,報(bào)經(jīng)理餐飲部批準(zhǔn),并提交采購(gòu)員按要求組織采購(gòu)。聯(lián)合收發(fā)小組根據(jù)采購(gòu)訂單上的數(shù)量和質(zhì)量要求驗(yàn)收貨物,餐飲部將派廚師監(jiān)督驗(yàn)收質(zhì)量。如有不符,必須在當(dāng)天提出退貨或補(bǔ)貨。驗(yàn)收后填《市場(chǎng)物料申購(gòu)單》,每天營(yíng)業(yè)后加《廚房原材料驗(yàn)收單》,填《廚房原材料驗(yàn)收單》。
2、廚房向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用原材料(干貨、調(diào)味品、食品等。),由廚房領(lǐng)班根據(jù)當(dāng)天的需要填寫《廚房原材料購(gòu)入?yún)R總表》,報(bào)廚師長(zhǎng)審批,憑證到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取,庫(kù)管員審核手續(xù)齊全后,根據(jù)此單發(fā)貨,每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后加上《倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用單》,填寫餐飲的全文。
明細(xì)賬目還是要設(shè)置的,這也是稅務(wù)的要求。如你所說(shuō),“業(yè)務(wù)招待費(fèi)、差旅費(fèi)、汽油費(fèi)、交通費(fèi)、汽車費(fèi)”等等不能只登記在管理費(fèi)用的一級(jí)科目中。有些費(fèi)用與稅法和會(huì)計(jì)準(zhǔn)則不一致有關(guān)。比如業(yè)務(wù)招待費(fèi),如果超過(guò)稅法規(guī)定,要繳納所得稅,所以不能全部計(jì)入管理費(fèi)用。如果現(xiàn)在不做明細(xì)賬,以后結(jié)賬的時(shí)候收賬會(huì)比較麻煩。
但是你不需要一個(gè)一個(gè)登記,你可以把同類合并,根據(jù)每一類的總額來(lái)編制會(huì)計(jì)憑證和登記明細(xì)賬,這樣你的工作量就不會(huì)那么大了。
根據(jù)不同的情況,可以放在相應(yīng)的科目中,包括管理費(fèi)用和銷售費(fèi)用。
如果是日常管理部門組織的,可以放在管理費(fèi)用中,次要明細(xì)可以設(shè)置為招待費(fèi);
如果是銷售產(chǎn)品過(guò)程中產(chǎn)生的餐飲費(fèi)用,可以放在銷售費(fèi)用和二級(jí)明細(xì)招待費(fèi)中;
在實(shí)際操作中,也可能存在購(gòu)買固定資產(chǎn)過(guò)程中迎合設(shè)備安裝人員,后期迎合維修、修理人員的情況。
還是具體情況具體處理吧。
希望能幫到你。謝謝你。
誰(shuí)的餐飲費(fèi)用,接待客戶的人,還是員工自己的飯?
對(duì)外招待的餐飲費(fèi)用記入營(yíng)業(yè)費(fèi)用-招待費(fèi)用。
職工聚餐直接計(jì)入應(yīng)付福利費(fèi)。
餐飲業(yè)對(duì)采購(gòu)的菜、米、油、鹽、煙、酒先填寫入庫(kù)單,審計(jì)員清點(diǎn)數(shù)量后入庫(kù)處理。然后從倉(cāng)庫(kù)中取出急需使用的新鮮蔬菜、肉類、魚類等易腐易壞的蔬菜,這些物資在“原材料”科目中核算。水電費(fèi)列“營(yíng)業(yè)外支出”——水電費(fèi),餐廳使用的桌椅列入“營(yíng)業(yè)外支出——低值易耗品攤銷”;辦公室使用的桌椅板凳計(jì)入“管理費(fèi)用——低值易耗品攤銷”。在結(jié)轉(zhuǎn)餐飲成本時(shí),需要對(duì)蔬菜、肉類等食品原料進(jìn)行盤點(diǎn),以便準(zhǔn)確計(jì)算“營(yíng)業(yè)成本”,如食品材料的使用。
:借:運(yùn)營(yíng)成本——5斤豬肉60元
——大米10斤50
-油和鹽
貸款:原料-豬肉5公斤60
大米10公斤50元
-油和鹽105(對(duì)于盤余,的食品原材料,必須在期末進(jìn)行虛假的倉(cāng)庫(kù)退貨{將食品原材料的成本降低0。
對(duì)外接待,計(jì)入“管理費(fèi)用——業(yè)務(wù)費(fèi)用”科目。
屬于內(nèi)部員工餐費(fèi)的,計(jì)入“管理費(fèi)用-職工福利費(fèi)”科目。
特定會(huì)計(jì)、一般流程和分錄:
1)采購(gòu)蔬菜等原材料。
借:原材料-蔬菜
原材料-肉類
貸項(xiàng):現(xiàn)金/應(yīng)付賬款
2)支付勞務(wù)工資,計(jì)提和支付。
黛比
信用:現(xiàn)金
8)折舊計(jì)提
借方:營(yíng)業(yè)費(fèi)用
貸項(xiàng):累計(jì)折舊
9)計(jì)算稅收
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加
貸款:應(yīng)交稅費(fèi)-營(yíng)業(yè)稅
應(yīng)交稅費(fèi)-城建稅
應(yīng)交稅費(fèi)-教育費(fèi)附加
10)月末結(jié)轉(zhuǎn)成本和費(fèi)用
借方:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
貸款:原材料
借:本年利潤(rùn)
貸款:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
生產(chǎn)費(fèi)用
主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加
所得稅(如果沒(méi)有)
11)結(jié)轉(zhuǎn)收入
借方:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
貸款:本年利潤(rùn)
12)結(jié)轉(zhuǎn)利潤(rùn)分配(如果虧損,則相反,分錄)
借:本年利潤(rùn)
貸:利潤(rùn)分配-未分配利潤(rùn)
餐飲費(fèi)用科目:
餐飲費(fèi)用的賬戶應(yīng)根據(jù)費(fèi)用用途確定:1。談客戶吃飯,銷售費(fèi)用要計(jì)入營(yíng)業(yè)成本的賬戶。2.一般招待費(fèi)應(yīng)在管理費(fèi)用的招待費(fèi)科目中列支。
差旅費(fèi)和招待費(fèi)還可以。
借:管理費(fèi)用-差旅費(fèi)(或招待費(fèi))
貸項(xiàng):庫(kù)存現(xiàn)金
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